Ingredientes:
1 Saqueta de Pudim Flan "El Mandarim"
50 g Açúcar
1 Ovo
Sumo e raspa de 2 Laranjas
500 mL Leite meio gordo
Caramelo líquido q.b.
Preparação:
1. Numa tigela, bata o ovo e junte a raspa e o sumo das 2 laranjas, misture tudo e reserve.
2. Misture o conteúdo da saqueta de Pudim Flan El Mandarim com o o açúcar, junte um pouco do meio litro de leite e dissolva bem a mistura.
3. Junte o restante leite e a mistura anterior de ovo, sumo e raspa de laranja. Misture bem e leve a lume brando.
4. Quando o leite levantar fervura, deixe ferver 3 a 4 minutos até engrossar.
5. Retire do lume e deite numa forma caramelizada, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Decore a seu gosto.
