Ingredientes:
- 130 g de margarina;
- Sumo de 1/2 laranja;
- 30 g de aguardente;
- 2 ovos;
- 1/2 colher de chá de sal
- 500 g de farinha tipo 65/;
- óleo de amendoim para fritar (uso sempre o óleo de amendoim porque é mais saudável, mas podem usar o que quiserem);
- açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
- Coloque no copo do robot a água, a guardente e o sumo da laranja. Programe 100º/ V 1/2 M.
- Adicione os ovos, sal e programe 3/V 6.
- Junte a farinha e programe 20 S / V 6.. coloque a massa numa taça e deixe repousar durante 15 M.
- Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa de maneira que fique fina, corte bocados de massa com a carretilha frisada e frite depois de verificar que o óleo está suficientemente quente.Escorra num papel absorvente.
- Polvilhe com açúcar e canela.