- Carne picada
- Batata
- Bolbo de funcho
- Manteiga
- Sal, pimenta e noz moscada
- Queijo fatiado
- Ovo
Preparação:
- Fazer carne picada com molho de tomate (pode usar sobras de massa à bolonhesa, por exemplo);
- Comece por fazer o puré: descasque batata e bolbo de funcho leve a cozer. Depois, esmague e junte um bom pedaço de manteiga. Envolva tudo e tempere de sal, pimenta moída e noz moscada ralada;
- Numa assadeira, coloque na base a esmagada, por cima o picado de carne e depois o truque: fatias de queijo ralado. Nova camada de puré por cima e pincelamos com gema de ovo batida. Vai ao forno até se mostrar dourado.