- 3 ovos
- 200 g de açúcar
- 1 iogurte natural
- 125 ml de óleo
- 175 g de farinha
- 1 c. de chá de fermento
- 1 c. de sopa de canela em pó
- 1/4 c. de chá de noz mozscada
- 1/4c. de chá de gengibre em pó
- 2 maçãs
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Junte o iogurte e o óleo e continue a bater. Adicione a farinha, o fermento e as especiarias.
- Junte as maçãs, descascadas e partidas em pedaços pequenos à massa. Envolva bem. Verta a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
- Deixe cozer cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar o grau de cozedura. Decore a gosto.