- 250g de kiwis
- 250g de morangos
- 1 lata de leite condensado (375ml)
- 200 ml de natas para montar
- 6 folhas de gelatina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Kiwis e morangos q.b. para decorar
Preparação:
- Comece por triturar os morangos e reserve numa taça a polpa destes. Faça o mesmo com os kiwis. Adicione metade da lata de leite condensado aos dois preparados de fruta.
- À parte bata as natas com o açúcar. Distribua metade por cada preparado de fruta, envolva bem.
- Coloque 3 folhas de gelatina a demolhar em água fria cerca de 5 minutos. Escorra bem, aqueça em banho-maria sem deixar ferver. Junte-a ao preparado do kiwi batendo para que fique bem incorporada.
Montagem:
- Verta o preparado dos kiwis até meio dos copos, coloque dentro de cada, uma lâmina de morango, de forma a que fiquem em contacto com a parte do vidro para que se vejam . Leve ao frio cerca de 1 hora para que solidifique um pouco.
- Retire-os do frio e repita o procedimento para os morangos; demolhe as 3 folhas de gelatina restantes, escorra-as bem e aqueça em banho-maria, sem parar de bater junte ao puré dos morangos. Encha os copos com este preparado e termine com lâminas das duas frutas no topo de cada copo.
- Leve ao frio cerca de 2 a 3 horas.
- Deve servir-se bem fresco.