Panacotta de Chocolate, uma Receita Simples de Preparar e Fresca para estes Dias Quentes

Ingredientes:

• 1 tablete (200g) de chocolate para culinária sem adição de açúcar 
• 150 g de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 400 ml de natas
• 5 folhas de gelatina
• spray para untar a forma ou um pouco de óleo vegetal

Decoração

• rolinhos de cacau Vahiné
• açúcar Dourado Vahiné

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a derreter o chocolate com as natas, mexa, junte o café e o açúcar, envolva bem e retire do lume.
2. Demolhe as folhas de gelatina num recipiente com água fria durante 5 minutos. Escorra-as (aperte-as bem nas mãos para que fiquem bem escorridas), junte-as ao preparado do chocolate mexendo muito bem.
3. Unte a forma ou as forminhas com spray ou com um pouco de óleo vegetal, verta para lá o preparado. Leve ao frio a solidificar cerca de 5 a 6 horas.
4. Desenforme com cuidado, decore a gosto e sirva bem fresco.

Sugestão: Acompanha bem com frutos vermelhos.

Fonte original com todos os direitos reservados: cozinhadaduxa