Bolinhos Rápidos de Limão

Ingredientes:

• 125 g de margarina amolecida
• 250 de açúcar
• 500 g de farinha com fermento
• 2 ovos
• raspas de um limão
• Açúcar em pó para polvilhar (facultativo)

Preparação:

1. Aqueça o forno a 180ºC.
2. Juntam-se todos os ingredientes e amassa-se até obtermos uma massa homogénea.
3. Tende-se bolinhos que vão a cozer num tabuleiro forrado com papel vegeta.
4. Pode polvilhar com açúcar em pó quando retirar do forno.

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