Adoro bolachas e biscoitos caseiros! São uma perdição e acabadinhos de sair do forno humm... não há quem resista!
- 250g de farinha
- 130g de açúcar
- 100g de manteiga amolecida
- 1 ovo
- raspa de um limão
- 1 colher (de chá) de fermento
- açúcar em pó q.b
Preparação:
- Junte numa tigela a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, o fermento e a raspa de limão e amasse tudo muito bem ate obter uma massa homogénea.
- Divida a massa em pedacinhos e faça pequenas bolachas com o formato a seu gosto e passe por açúcar em pó.
- Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal deixando um intervalo razoável entre elas. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por +/- 10 a 15 minutos.