Arroz de Polvo com Camarão

Ingredientes:

• 1 polvo cerca de 1,500 gr (depois de cozido usei 4 tentáculos)
• 1 cebola média
• 1 folha de louro
• 1 medida de arroz carolino
• 2 + 1/2 medidas de água (onde cozeu o polvo)
• sal q.b. 
• 1 colher de café de Pirir-Piri em aguardente 
• camarões congelados q.b.
• 1 dente de alho
• 1 cebola pequena
• azeite (3 colheres de sopa)

Preparação:

1. Cozer o polvo na panela de pressão, com a cebola e a folha de louro e coberto de água. Cozo por 20-30 min.
2. Num tacho com azeite deixa-se saltear a cebola e o alho, ambos picados. Adiciona-se o arroz e envolve-se bem, deixando de seguida fritar um pouco. Juntar a água e o sal.
3. Uns minutos antes do arroz estar pronto, junta-se os camarões e o polvo cortado em tiras pequenas.

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