Este bolo é dos meus preferidos...super fofinho e delicioso!!!
Ingredientes:
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
4 ovos
1 chávena de leite
1colher de chá de fermento
Creme:
1 chávena de leite
1 chávena de açúcar
2 colheres de sopa de custard
2 colheres de sopa de coco
Preparação:
1. Bata as claras em castelo e reserve. Num recipiente coloque as gemas com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione a farinha com o fermente e envolva bem.
2. De seguida incorpore o leite a ferver no preparado e por ultimo as claras. Leve a forno pré aquecido nos 180º ate este estar cozido.
Creme:
3. Leve todos os ingredientes ao lume até engrossar. Coloque o creme por cima do bolo ainda quente.