Uma delícia rápida de fazer!
Ingredientes:
400 gr de mistura de marisco
50 gr de azeite
1 cebola
1 dente de alho
1/2 pimento
100 gr de tomate
2 caldos de marisco
250 gr de arroz
Coentros q.b
600 gr de água
Fumet:
250 gr de camarão
500 gr de água
Preparação:
Fiz o fumet com as cascas e as cabeças do camarão e a água, programei 7 Min., Tem.100º, Vel.4.
Coei e reservei. Lavei bem o copo e a tampa.
Coloquei no copo o azeite, a cebola, o alho, o tomate, pique 8 Seg. Vel. 5. De seguida programei 7 Min., Temp. Varoma, Vel.1.
Juntei o fumet, a água, os caldos, o arroz, o marisco, e o camarão reservado, e programei 1 Min.,Temp. 100º, Colher Inversa. Depois de pronto polvilhei com coentros picados e servi.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://belinadailha.blogspot.pt/2010/03/arroz-de-marisco.html