Ingredientes:
Favas
Alho francês (só parte branca)
Nabo
Batata
Cebola
Alhos
1 raminho de coentros
1 raminho de hortelã
Sal e azeite q.b.
Preparação:
Numa panela com água a ferver, juntei as favas e todos os ingredientes bem cortados, o raminho de coentros e hortelã. Depois de tudo cozido passei todos os ingredientes pela varinha mágica para reduzir a puré, mas antes retirei os coentros e o hortelã. Temperei com sal e azeite.