Às vezes passamos muito tempo a escolher a melhor carne no supermercado apenas para depois descobrirmos que a carne não é tenra... Para evita estas desilusões deixamos um truque para ter carne sempre macia, e é muito simples!
Só vamos precisar de um abacaxi. Parece estranho, mas esta fruta vai deixar a carne macia e suculenta sem lhe mudar o sabor!
Primeiro, parta o abacaxi em cubos. Deite-os no liquidificador e processe bem.
Depois, basta colocar a polpa do abacaxi em todos os lados da carne e deixar no frigorífico durante duas horas.
Passado esse tempo, tira-se do frigorífico e lava-se bem a carne!
Como já está tenrinha, só temos de nos preocupar em temperar e cozinhar!
Fonte original com todos os direitos reservados: Pedro Jorge